lunes, 24 de agosto de 2015

7 beneficios del apio

Hola hoy les comparto un vídeo con los excelentes beneficios para la salud que nos proporciona el apio, espero y les guste.



7 beneficios del apio y receta de jugo con apio.

1 Reduce el colesterol:

Porque contiene una sustancia química llamada 3-n-butilftalida que tiene efectos positivos en la reducción de colesterol malo

2 Es Digestivo:

Ya que tiene una gran cantidad de fibra y agua que lo convierte en laxante.

3 Es Diurético:

Aumenta la diuresis (Secreción de orina), ya que ejerce un efecto dilatador sobre los vasos renales, y ayuda así a eliminar agua y sustancias tóxicas a través de la orina

4 Es Antiinflamatorio:

El apio contiene poliacetileno que es un potente antiinflamatorio que puede ayudar a combatir artritis, la gota y la osteoartritis

5 Ayuda a mantenernos en nuestro peso:

Es un vegetal muy digestivo que tiene una gran capacidad depurativa y efecto laxante que ayuda a mejorar el transito intestinal.

6 Elimina toxinas del cuerpo:

Mejora la función renal, evitando la formación de cálculos en los riñones y ayuda a la eliminación de toxinas.

7 Ayuda a controlar la presión arterial:

Gracias a los ftalatos reducen la presión arterial, ya que favorecen la relajación de los músculos alrededor de las arterias.


Receta de jugo:

Ingredientes:

1 Pepino
6 Zanahorias
1 Tallo de Apio

Ver la preparación aquí:




hasta la próxima.

jueves, 18 de junio de 2015

Carne Desebrada estilo Monterrey

Carne Desebrada estilo Monterrey

Ingredientes.

  • 1 kg. de pulpa blanca o "falda" de res en trozo. 
  • 5 Tomates Rojos. 
  • 1 cebolla blanca finamente picada 
  • 5 dientes de ajo grandes picaditos. 
  • 3 chile serrano finamente picado. 
  • 1 chile morrón verde picado en cuadritos. 
  • 1 cucharada de oregano molido. 
  • 1/2 chile chipotle. 
  • 1/2 manojo de Cilantro finamente picado 
  • Sal y Pimienta negra al gusto. 


Instrucciones.

  1. Se pone a hervir la carne por espacio de una hora aproximadamente en unos dos o tres litros de agua. 
  2. Separar dos tazas de agua y tirar el resto. 
  3. Posteriormente, sacar la carne y deshebrarla con las manos en tiritas, lo más finas y delgadas posible. 
  4. En la licuadora, moler los tomates con la dos tazas de agua, el chile chipotle, el oregano, la sal y pimienta. 
  5. En una sarten con un poco de aceite, freir el ajo, la cebolla y los chiles serrano y morrón. 
  6. Agregar la carne, friela un poco más y agregar el tomate ya licuado. 
  7. Esperar a que hierva y luego poner a fuego lento por espacio de 30 minutos. Agregar finalmente el cilantro. 


Con esa carne se hacen unos deliciosos tacos!

Buen Provecho!!!

sábado, 7 de febrero de 2015

Filete de pollo a la sartén con verduras

Ingredientes

4 filetes de pechuga de pollo
1 zapallo italiano mediano
2 zanahorias medianas
1 tallo de porro
1 morrón
2 tazas de Champiñones picados
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Procedimiento

Se lavan los filetes de pollo y se secan con un mantel.
Se sellan en una sartén con un chorrito de aceite.
Se le agrega la pizca de sal.
Si desea puede agregar un chorrito de agua hervida o de vino blanco.
Se cortan el zapallo italiano, las zanahorias, el porro y el morron el tiritas finas y se le agrega al pollo.
Se revuelve y se tapa la sartén, todo esto a fuego lento.
Luego de 15 min. agregue las dos tazas de champiñones. Condimentar con pimienta o al gusto.
Luego de 20 min. cerciórese de que estén cocidos el pollo y las verduras.
Sirva caliente acompañado de arroz graneado, pure, o simplemente solo

Fuente:

http://es.m.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias/Recetas/Filete_de_pollo_a_la_sartén_con_verduras

domingo, 23 de noviembre de 2014

Jugo de zanahoria y naranja.

Ingredientes:


  • 3 zanahorias. 
  • 1/8 de repollo pequeño. 
  • 1 naranja.

Preparación:


  1. Lava y pela todos los ingredientes.
  2. Exprime la naranja ayudándote de un exprimidor.
  3. Pasa por un extractor de jugos las zanahorias y el repollo.
  4. Mezclar los jugos.


Esta bebida posee fibra y elementos antioxidantes.

¡Que disfrutes de la receta y buen provecho!